哥伦比亚盛产咖啡，该国的咖啡产业在全球范围内享有盛誉。
哥伦比亚位于南美西北部，边界在太平洋和大西洋之间。其咖啡产地主要位于安第斯山脉，那里的气候温和，空气潮湿，为咖啡的生长提供了得天独厚的条件。哥伦比亚是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国和最大的水洗咖啡豆出口国之一。
哥伦比亚咖啡具有浓烈而值得怀念的味道，其香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，回味无穷。哥伦比亚咖啡分200多个档次，咖啡的区域性很强。该国的咖啡生产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。
哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小农场内。哥伦比亚的国家咖啡管理协会向肯尼亚的国家管理协会一样，它是咖啡组织的典范。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
哥伦比亚的咖啡产业具有悠久的历史和丰富的文化内涵。其独特的地理和气候条件为咖啡的生长提供了最佳环境，而政府的支持和专业的咖啡管理协会也进一步推动了咖啡产业的发展。如今，哥伦比亚咖啡已经成为世界闻名的优质咖啡之一，广受消费者的喜爱和认可。